CURSO DE ELABORACION DE CERVEZA CACERA
Comienza a preparar tu propia cerveza.
En este curso aprenderás todo lo necesario para empezar a hacer cerveza en tu casa con tus amigos o familiares usando materiales caseros, aprenderás a formular tu propia receta y estilo de cerveza.
Te brindaremos insumos para que puedas realizarla en casa y nosotros te asesoraremos el dÃa que elabores tu cerveza en casa.
Este curso está dirigido a todas las personas que no tienen conocimiento de cómo hacer cerveza de manera artesana
Los dos dias que dura este curso degustaremos cervezas artesanales.
El primer dÃa del curso pasaremos 7 horas juntos y aprenderás:
Los equipos necesarios para poder elaborar sin problemas (adaptaremos vuestros equipos que tienen en casa), diseñaremos de recetas, técnicas de maceración según el estilo que se desee, recirculado del mosto para filtrarlo, los tipos de lúpulos y usos, técnicas de enfriado y fermentación, uso de levadura.
Este dÃa obtendremos el mosto y lo fermentamos y regresamos dentro de 5 dÃas.
PROGRAMA
- PRIMEROS PASOS Y ALGO DE TEORIA
- EMBOTELLADO Y CARBONATACION DE LA CERVEZA DE FORMA NATURAL CON AZUCAR
Este segundo dÃa durante 4 horas aprenderemos como nuestra cerveza tenga gas (carbonatación) usando azúcar de casa, les enseñaremos métodos de limpieza y desinfección que se debe tener con los equipos que usaremos.
Nos llevaremos las cerveza hechas ese dÃa para poder degustarla en nuestra casa con nuestra familia o amigos.
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